Antipasti

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Antipasto "La vite" - affettato misto, bruschetta al pomodoro, crostino nero toscano e crostino con l'aringa affumicata

Milanesine di Pollo con Ketchup Casalingo

Sarde in Savor

Prosciutto toscano con granita di melone

Tonno del Casentino con Fagioli cannellini, olive nere e pomodorini

Crostini misti della nonna

Flan di asparagi con fonduta di parmigiano e gocce di aceto balsamico

Flan di cavolo nero su crema di ceci e pancetta croccante

Flan di Zucca con crema al parmigiano

Selezione di formaggi di pecora

Milanesine di pollo con ketchup casalingo

Pappa al pomodoro su lardo di Colonnata

Carpaccio di petto d'oca affumicato

Flan con i funghi porcini con crema ai formaggi e ricotta affumicata friulana

Flan di pecorino su crema di pomodori e paprica

Straccetti di coniglio sott'olio con cavolo romanesco, peperoni rossi ed olive nere

Panna cotta al parmigiano con pere e glassa di aceto balsamico

Piccolo timballo di riso, zucchine e prosciutto su crema di porri

Involtini di bresaola con verdure grigliate

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