VORSPEISEN
Vorspeise "La Vite" € 8,00
(Gemischter Aufschnitt aus der Toskana und
verschiedene Crostini (belegte Brötchen) mit Tomaten, Geflügelleber und Hering…)
Schwarz-Kohl-Flan mit knusprigem Pancetta auf Kichererbsen-Creme € 7,50
Pappa al Pomodoro mit Lardo von Colonnata € 7,50
Röstbrote mit Kutteln nach Florentiner Art € 7,50
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust € 7,50
Kleine Hähnchenschnitzel und hausgemachtes Ketchup € 6,50
Sardinen in "Saor" (venezianische Spezialität: Sardinen süßsauer, marieniert mit Zwiebeln und Sultaninen) € 7,00
SUPPEN
Bohnencremesuppe € 5,80
Kleine Ravioli in Brühe € 6,00
TEIG- UND REISGERICHTE
(Alle Teigwaren sind hausgemacht; ausser * )
*Penne Arrabbiata (scharf gewürzt) € 6,00
* Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomaten € 6,50
Kartoffelravioli mit Kaninchenragout € 7,80
Mit Schafskäse gefüllte Ravioli serviert mit Butter und Cabernetweinsauce (süßsauer) € 7,80
Mit Feigen gefüllte Cjalsons (Ravioli aus dem Friaul) mit Geräucherte Ricottakäse € 7,80
Kürbis Risotto mit Kürbiskernöl und Parmesan-wafer € 7,80
Maltagliati mit Ragout von "Grigio"(Tipisches Schwein aus Casentino) und Steinpilzen € 7,80
Bandnudeln aus Kastanienmehl mit geräucherte Hering und Ricotta aus Schafsmilch € 8,0
HAUPTGÄNGE
Fritierte Hähnchen, Kaninchen und Artischocken nach florentiner Art € 10,80
Saltimbocca nach Cesare Art mit weissen Bohnen € 11,50
Ossobuco in Rotwein Sauce mit Polenta € 13,50
Wildschweinragout mit Blumenkohlauflauf € 13,00
"Tagliata" (fein geschnitten) vom Rind mit Rucola und Bratkartoffeln € 13,80
Rindsfilet € 12,80
Gegrilltes Florentinersteak € 4,00 je 100 Gramm
Dorsch mit Tomatensauce nach livornese Art und Kichererbsen € 10,80
NACHSPEISEN
(Alle Nachspeisen sind hausgemacht)
Amaretto-Parfait € 4,50
Apfel- und Rosinentorte mit Eiscreme € 4,50
Ricotta (Frischkäse) und Schokoladentorte mit Karameleis € 4,50
"Lattaiolo" (Milchpudding) mit Karamelsauce € 4,50
Panna cotta (Sahnepudding) mit Waldbeeren € 4,50
Reispudding mit Schokostreusel € 4,50
Schokoladensoufflé mit Schokoladeneis € 4,50
Cantucci (trockenes Gebäck mit Mandeln) und Vin Santo € 5,00
Vorspeise "La Vite" € 8,00
(Gemischter Aufschnitt aus der Toskana und
verschiedene Crostini (belegte Brötchen) mit Tomaten, Geflügelleber und Hering…)
Schwarz-Kohl-Flan mit knusprigem Pancetta auf Kichererbsen-Creme € 7,50
Pappa al Pomodoro mit Lardo von Colonnata € 7,50
Röstbrote mit Kutteln nach Florentiner Art € 7,50
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust € 7,50
Kleine Hähnchenschnitzel und hausgemachtes Ketchup € 6,50
Sardinen in "Saor" (venezianische Spezialität: Sardinen süßsauer, marieniert mit Zwiebeln und Sultaninen) € 7,00
SUPPEN
Bohnencremesuppe € 5,80
Kleine Ravioli in Brühe € 6,00
TEIG- UND REISGERICHTE
(Alle Teigwaren sind hausgemacht; ausser * )
*Penne Arrabbiata (scharf gewürzt) € 6,00
* Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomaten € 6,50
Kartoffelravioli mit Kaninchenragout € 7,80
Mit Schafskäse gefüllte Ravioli serviert mit Butter und Cabernetweinsauce (süßsauer) € 7,80
Mit Feigen gefüllte Cjalsons (Ravioli aus dem Friaul) mit Geräucherte Ricottakäse € 7,80
Kürbis Risotto mit Kürbiskernöl und Parmesan-wafer € 7,80
Maltagliati mit Ragout von "Grigio"(Tipisches Schwein aus Casentino) und Steinpilzen € 7,80
Bandnudeln aus Kastanienmehl mit geräucherte Hering und Ricotta aus Schafsmilch € 8,0
HAUPTGÄNGE
Fritierte Hähnchen, Kaninchen und Artischocken nach florentiner Art € 10,80
Saltimbocca nach Cesare Art mit weissen Bohnen € 11,50
Ossobuco in Rotwein Sauce mit Polenta € 13,50
Wildschweinragout mit Blumenkohlauflauf € 13,00
"Tagliata" (fein geschnitten) vom Rind mit Rucola und Bratkartoffeln € 13,80
Rindsfilet € 12,80
Gegrilltes Florentinersteak € 4,00 je 100 Gramm
Dorsch mit Tomatensauce nach livornese Art und Kichererbsen € 10,80
NACHSPEISEN
(Alle Nachspeisen sind hausgemacht)
Amaretto-Parfait € 4,50
Apfel- und Rosinentorte mit Eiscreme € 4,50
Ricotta (Frischkäse) und Schokoladentorte mit Karameleis € 4,50
"Lattaiolo" (Milchpudding) mit Karamelsauce € 4,50
Panna cotta (Sahnepudding) mit Waldbeeren € 4,50
Reispudding mit Schokostreusel € 4,50
Schokoladensoufflé mit Schokoladeneis € 4,50
Cantucci (trockenes Gebäck mit Mandeln) und Vin Santo € 5,00