VORSPEISEN
Vorspeise "La Vite" € 8,50
(Gemischter Aufschnitt aus der Toskana und
verschiedene Crostini (belegte Brötchen) mit Tomaten, Geflügelleber und Hering…)
Kleine Hähnchenschnitzel und hausgemachter Ketchup € 6,50
Pappa al Pomodoro mit Lardo von Colonnata € 7,50
"Tortelli alla Piastra" mit Gemüsesauce € 7,50
Tonno del Casentino mit Weißen Bohnen, Schwarzen Oliven und Kirschtomaten € 7,50
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust € 7,50
Kleines Rindertartar und karamellisierten Zwiebeln € 8,50
Sardinen in "Saor" (venezianische Spezialität: Sardinen süßsauer, marieniert mit Zwiebeln und Sultaninen) € 7,00
SUPPEN
Bohnencremesuppe € 6,00
Kleine Ravioli in Brühe € 5,80
TEIG- UND REISGERICHTE
(Alle Teigwaren sind hausgemacht; ausser * )
*Penne Arrabbiata (scharf gewürzt) € 6,00
* Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomaten € 6,50
Kartoffelravioli mit Kaninchenragout € 7,80
Mit Schafskäse gefüllte Ravioli serviert mit Butter und Cabernetweinsauce (süßsauer) € 7,80
Kartoffelgnocchi mit Gemüseragout € 7,80
Risotto mit Heidelbeeren und geräuchertem Ricotta € 7,80
Ravioli mit roter Chicorée und Käse mit gerösteten Haselnüsse € 8,00
Kakao-Tagliatelle mit Wildschweinragout € 8,50
Mit Dorsch gefüllte Ravioli mit Kirschtomaten und Kräutern € 8,00
HAUPTGÄNGE
Fritiertes Hähnchen, Kaninchen und Artischocken nach florentiner Art € 10,80
Schweinefilet mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit Blumenkohlpüree € 12,80
Panierte Lammkotelettes mit Fenchelauflauf € 12,80
Mit Fleisch-Farce Gefülltes Kaninchen serviert mit Knoblauch-Spinat € 13,00
Gulasch nach Friulaner Art mit Polenta € 13,00
"Tagliata" (fein geschnitten) vom Rind mit Rucola und Bratkartoffeln € 13,80
Rindsfilet € 12,80
Gegrilltes Florentinersteak € 4,00 je 100 Gramm
Dorsch mit Tomatensauce nach livornese Art und Kichererbsen € 10,80
NACHSPEISEN
(Alle Nachspeisen sind hausgemacht)
Amaretto-Parfait € 4,50
Apfel- und Rosinentorte mit Eiscreme € 4,50
Ricotta (Frischkäse) und Schokoladentorte mit Karameleis € 4,50
"Lattaiolo" (Milchpudding) mit Karamelsauce € 4,50
Panna cotta (Sahnepudding) mit Waldbeeren € 4,50
Reispudding mit Schokostreusel € 4,50
Schokoladensoufflé mit Schokoladeneis € 4,50
Cantucci (trockenes Gebäck mit Mandeln) und Vin Santo € 5,00
Vorspeise "La Vite" € 8,50
(Gemischter Aufschnitt aus der Toskana und
verschiedene Crostini (belegte Brötchen) mit Tomaten, Geflügelleber und Hering…)
Kleine Hähnchenschnitzel und hausgemachter Ketchup € 6,50
Pappa al Pomodoro mit Lardo von Colonnata € 7,50
"Tortelli alla Piastra" mit Gemüsesauce € 7,50
Tonno del Casentino mit Weißen Bohnen, Schwarzen Oliven und Kirschtomaten € 7,50
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust € 7,50
Kleines Rindertartar und karamellisierten Zwiebeln € 8,50
Sardinen in "Saor" (venezianische Spezialität: Sardinen süßsauer, marieniert mit Zwiebeln und Sultaninen) € 7,00
SUPPEN
Bohnencremesuppe € 6,00
Kleine Ravioli in Brühe € 5,80
TEIG- UND REISGERICHTE
(Alle Teigwaren sind hausgemacht; ausser * )
*Penne Arrabbiata (scharf gewürzt) € 6,00
* Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomaten € 6,50
Kartoffelravioli mit Kaninchenragout € 7,80
Mit Schafskäse gefüllte Ravioli serviert mit Butter und Cabernetweinsauce (süßsauer) € 7,80
Kartoffelgnocchi mit Gemüseragout € 7,80
Risotto mit Heidelbeeren und geräuchertem Ricotta € 7,80
Ravioli mit roter Chicorée und Käse mit gerösteten Haselnüsse € 8,00
Kakao-Tagliatelle mit Wildschweinragout € 8,50
Mit Dorsch gefüllte Ravioli mit Kirschtomaten und Kräutern € 8,00
HAUPTGÄNGE
Fritiertes Hähnchen, Kaninchen und Artischocken nach florentiner Art € 10,80
Schweinefilet mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit Blumenkohlpüree € 12,80
Panierte Lammkotelettes mit Fenchelauflauf € 12,80
Mit Fleisch-Farce Gefülltes Kaninchen serviert mit Knoblauch-Spinat € 13,00
Gulasch nach Friulaner Art mit Polenta € 13,00
"Tagliata" (fein geschnitten) vom Rind mit Rucola und Bratkartoffeln € 13,80
Rindsfilet € 12,80
Gegrilltes Florentinersteak € 4,00 je 100 Gramm
Dorsch mit Tomatensauce nach livornese Art und Kichererbsen € 10,80
NACHSPEISEN
(Alle Nachspeisen sind hausgemacht)
Amaretto-Parfait € 4,50
Apfel- und Rosinentorte mit Eiscreme € 4,50
Ricotta (Frischkäse) und Schokoladentorte mit Karameleis € 4,50
"Lattaiolo" (Milchpudding) mit Karamelsauce € 4,50
Panna cotta (Sahnepudding) mit Waldbeeren € 4,50
Reispudding mit Schokostreusel € 4,50
Schokoladensoufflé mit Schokoladeneis € 4,50
Cantucci (trockenes Gebäck mit Mandeln) und Vin Santo € 5,00
