VORSPEISEN

Vorspeise "La Vite"     € 9,50
(Gemischter Aufschnitt aus der Toskana,               
verschiedene Crostini, Käse und Pappa al Pomodoro)
Kleine Hähnchenschnitzel und hausgemachter Ketchup    € 7,00
Tonno del Casentino mit Weißen Bohnen, 
Schwarzen Oliven und Kirschtomaten      € 7,50
"Tortelli alla Piastra" mit Gemüsesauce      € 7,50
Parmesankäse Panna cotta mit Birnen-Chutney, 
Walnüssen und Balsamico-Reduktion      € 7,70
Toskanischer Schinken mit Melonensorbet      € 7,70
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust      € 8,00
Sardinen in "Saor" venezianische Spezialität      € 7,50
(Sardinen süßsauer, marieniert mit Zwiebeln und Sultaninen)

Crostini:
- mit geräucherter Hering und Zwiebel € 5,50
- mit geflügelleber-pâté      € 5,50
- mit Lardo di Colonnata      € 5,50
- mit gemischten Pilzen      € 5,50
- mit frischen Tomaten      € 5,50
Gemischte Crostini und Pappa al Pomodoro      € 6,50
Auswahl an Aufschnitt      € 7,80
​Pappa al Pomodoro      € 6,00

SUPPEN
Bohnencremesuppe      € 6,00
Kleine Ravioli in Brühe      € 6,50

TEIG- UND REISGERICHTE
(Alle Teigwaren sind hausgemacht; ausser * )
*Penne Arrabbiata (scharf gewürzt)      € 6,50
* Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Tomaten      € 7,00
Kartoffelravioli mit Kaninchenragout       € 8,80
Mit Schafskäse gefüllte Ravioli serviert mit Butter und Cabernetweinsauce (süßsauer)      € 8,80
Mit Ricotta aus Schafsmilch und Basilikum gefüllte Ravioli mit Gedünsteten Zucchini      € 8,80
Gnocchi mit gemischten Pilzen und sommerliche Trüffel aus dem Casentino      € 9,00
Mit Dorsch gefüllte Ravioli mit Kirschtomaten und Kräutern      € 9,00​

HAUPTGÄNGE
 Fritiertes Hähnchen, Kaninchen und Artischocken nach florentiner Art   € 12,80
Mit Fleisch-Farce Gefülltes Kaninchen serviert mit Knoblauch-Spinat      € 13,50
Schweinefilet mit gemischten Pilzen und Karottenpüree     € 13,00
Rindstartare mit sommerlichen Trüffeln aus dem Casentino und gehackte Haselnüsse       € 14,80
"Tagliata" (fein geschnitten) vom Rind mit Rucola und Bratkartoffeln      € 14,80
Rindsfilet      € 16,50
Gegrilltes Florentinersteak    € 4,50 je 100 Gramm      
Dorsch mit Tomatensauce nach livornese Art und Kichererbsen      € 12,50

KÄSE
- Pecorino-Käse von Fattoria di Bucena mit Feigenmarmelade      € 9,00
(frisch, geschält und halbgereift)
- Montasio 3 Monate mit Kastanienhonig      € 8,00
- Unsere Auswahl an 5 Käsesorten      € 8,50

​NACHSPEISEN
(Alle Nachspeisen sind hausgemacht)
Amaretto-Parfait      € 5,00
Apfel- und Rosinentorte mit Eiscreme     € 5,00
Ricotta (Frischkäse) und Schokoladentorte mit Karameleis      € 5,00
"Lattaiolo" (Milchpudding) mit Karamelsauce     € 5,00
Panna cotta (Sahnepudding) mit Waldbeeren      € 5,00
Reispudding mit Schokostreusel      € 5,00
Schokoladensoufflé mit Schokoladeneis      € 5,00
Gemischter Eisbecher (unsere Eissorten: Vanille, Schocolade, Karamel und Kaffee)      € 3,00
Cantucci (trockenes Gebäck mit Mandeln) und Vin Santo      € 5.50
 Typische Gerichte aus Casentino