Secondi piatti

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Tagliata di Manzo con Rucola e Patate in Tecia

Tartare di Chianina al Tartufo Estivo del Casentino

Cotolette di Agnello Impanate e Fritte con Sformato di Finocchi

Pollo al Curry e Mele con Fagiolini Verdi

Scottiglia di carni miste con bruschetta agliata

Baccalà alla livornese con ceci all'olio

Fegato alla veneziana con polenta

Filettini di maiale con asparagi e purè di carote

Filettini di maiale alla mediterranea con sformato di finocchi

Goulasch alla friulana con polenta

Tagliata di manzo con rucola e patate in tecia

Stufato di guancia di vitello al Chianti e aromi di dicembre con sformato di carote

Saltimbocca di prosciutto di maiale con lardo di Colonnata e con Fagioli all'olio

Pollo, coniglio e carciofi fritti alla fiorentina

Guancia di vitello stracotta al Chianti con sformato di verdure

Coniglio salvia, rosmarino ed olive nere

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